GALLEY - Chef de partie / Bucatar (EU citizen only)

Responsabilitati Responsabil pentru o sectiune din bucatarie Pregatirea si distribuirea tuturor meselor zilnice conform manualului de alimentatie(ciclul meniului) Co-responsabil pentru atingerea si mentinerea standardelor si bugetelor companiei in departamentul alimentar Asistentapentru coordonator in comandarea proviziilor alimentare Responsabil incolaborare pentru stocarea corespunzatoare a tuturor alimentelor si proviziilor de bucatarie Responsabil în colaborare pentru manipularea corectă a întregului stoc de alimente, produse și echipamente din departamentul alimentar. Responsabil in colaborare pentru o curatenie impecabila, igienasiordine in zona bucatariei Asistentain realizarea inventarului bucatarieiconform directivelorcompaniei. Implicarea in programul de training de onboarding Participa la organizarea inceputuluisi finaluluide sezon Inspectare periodicain restaurant a bufetelor. Asistentain alte departamente, dacaeste necesar, conform indicatiilor supervizorului. Calificari Vorbitor de limba engleza Curs de calificare sau experienta ca si Bucatar 1 an de experienta ca si bucatar intr-un local de alimentatie Cerinte independenta flexibilitate loialitate cinste obiectivitate rezistenta la stres respectarea regulilor HACCP

#J-18808-Ljbffr