Host Job at Quince & Co in Chicago
Quince & Co, Chicago, IL, United States
Host
Boka Restaurant Group and 'Jean Banchet Award of Culinary Excellence' winner, Chef Gene Kato, are in the Southport Corridor and currently seeking Hosts to join their team! Weekend availability is a requirement for this position.
Benefits & Perks: Health, Dental, and Voluntary Benefits Package (available after 90 days), employer-sponsored mental health and resource program, paid sick leave, 401(k) program, career mentorship and growth potential, and dining incentives across our 20+ establishments!
About Boka Restaurant Group: Boka Restaurant Group is a James Beard Award-winning group, anchored by partnerships with some of America's greatest chefs. With a firm belief that genuine hospitality makes the world a more human place, we strive beyond convention to believe in and support each other, care for our communities, and work together to build the world we want to live in. View our restaurants here.
About Itoko: Itoko is a sushi and robata house located in Chicago's historic Southport Lanes building. The menu features Kato's high level of ingredients and technique, but brings a relaxed environment curated for the Southport neighborhood.
Host's Responsibilities:
- Follow steps of service to provide a quality guest dining experience
- Maintain the reservation book during a shift to ensure the proper flow of service
- Ensure a professional and friendly communication style with all guests during service, on the phone, or during email communication
- Consistently check on and communicate menu counts and wait times
- Maintain an organized and inviting host stand and coat check area
- Ring all to-go food and beverage items and properly handle payments with 100% accuracy
- Proactively maintain and update guest notes in the restaurant's reservation software
- Always follow proper sanitation practices
- Responsible for completing all opening, mid-shift, and closing procedures in a timely manner
Qualifications:
- Maintain all required health and sanitation certificates
- Ability to work in a fast-paced environment
- Interpersonal skills
- Weekend and holiday availability
Physical Requirements:
- Lift and move up to 10 pounds; frequently lift and/or move up to 25 pounds; and occasionally lift and/or move up to 50 pounds
- Safely and effectively use all necessary tools, equipment, and cleaning chemicals
- Stand and walk for an entire shift, including moving safely through all areas of the restaurant which may include stairs, uneven, and/or slick surfaces
- Ability to bear exposure to hot and cold environments
If you feel you meet the requirements, are a team player, experienced, passionate, and dedicated to your craft, we want to hear from you! Please reply with a copy of your resume AND a cover letter detailing why you'd be a great addition to our team!
Compensation: Hourly ($17.00 - $19.00)
Benefits & Perks: Health Insurance, Dental Insurance, Vision Insurance, Paid Time Off, 401k, Dining Discounts
Required Skills: Customer Service, Exceptional Guest Service, Following Steps of Service, Customer Relationship Management, Time Management, Team Collaboration, High Volume Service, Problem Solving
In Summary: Boka Restaurant Group is a James Beard Award-winning group, anchored by partnerships with some of America's greatest chefs . Itoko is a sushi and robata house located in Chicago's historic Southport Lanes building . The menu features Chef Gene Kato's high level of ingredients and technique, but brings a relaxed environment .
En Español:
Anfitrión
Boka Restaurant Group y el ganador del 'Jean Banchet Award of Culinary Excellence', Chef Gene Kato, se encuentran en el corredor de Southport Anfitriones La disponibilidad de fin de semana es un requisito para este puesto.
Beneficios y beneficios: paquete de beneficios sanitarios, dentales y voluntarios (disponible después de 90 días), programa de salud mental y recursos patrocinado por el empleador, licencia médica remunerada, programa 401 ((k), tutoría profesional y potencial de crecimiento, e incentivos para comer en nuestros más de 20 establecimientos!
Boka Restaurant Group es un grupo ganador del Premio James Beard, anclado por asociaciones con algunos de los mejores chefs estadounidenses. Con la firme convicción de que la hospitalidad genuina hace el mundo más humano, nos esforzamos más allá de las convenciones para creer y apoyarnos mutuamente, cuidar a nuestras comunidades y trabajar juntos para construir el mundo en el que queremos vivir.
About Itoko: Itoko es una casa de sushi y robatas ubicada en el histórico edificio Southport Lanes de Chicago.
Responsabilidades del anfitrión:
- Sigue los pasos del servicio para proporcionar una experiencia gastronómica de calidad
- Mantener el libro de reservas durante un turno para garantizar el flujo adecuado del servicio
- Asegurar un estilo de comunicación profesional y amistoso con todos los invitados durante el servicio, por teléfono o durante la comunicación por correo electrónico
- Verifique y comunique constantemente el número de menús y los tiempos de espera
- Mantenga un puesto de acogida organizado e invitativo y una zona de control del abrigo
- Enlace todos los artículos de alimentos y bebidas en marcha y maneje correctamente los pagos con una precisión del 100%
- Mantener y actualizar de manera proactiva las notas de los huéspedes en el software de reserva del restaurante
- Siempre siga las prácticas de saneamiento adecuadas
- Responsable de completar a tiempo todos los procedimientos de apertura, mitad de turno y cierre
Qualificaciones:
- Mantener todos los certificados de salud y saneamiento requeridos
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado
- Habilidades interpersonales
- Disponibilidad de fines de semana y vacaciones
Requisitos físicos
- Levante y mueva hasta 10 libras; a menudo levanta y/o se mueve hasta 25 libras, y ocasionalmente eleva y / o se mueve hasta 50 libras
- Uso seguro y eficaz de todas las herramientas, equipos y productos químicos necesarios para la limpieza
- Pararse y caminar durante todo un turno, incluido el movimiento seguro a través de todas las áreas del restaurante que pueden incluir escaleras, superficies desiguales y/o lisas
- Capacidad para soportar la exposición a entornos calientes y fríos
Si usted siente que cumple con los requisitos, es un jugador de equipo, experimentado, apasionado y dedicado a su oficio, queremos escucharlo! ¡Por favor responda con una copia de su currículum Y una carta de presentación detallando por qué sería una gran adición a nuestro equipo!
Compensación: Por hora (de 17,00 a 19,00)
Beneficios y ventajas: Seguro de salud, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre pagado, 401k, descuentos en restaurantes
Habilidades requeridas: Servicio al cliente, servicio excepcional a los huéspedes, seguimiento de las etapas del servicio, gestión de la relación con el cliente, administración del tiempo, colaboración en equipo, alto volumen de servicios y resolución de problemas