Specialty Cook (Chinese Cuisine)- $25.88/Hr. + Weekly Pay Job at gategroup in Ne
gategroup, New York County, NY, United States
We’re looking for motivated, engaged people to help make everyone’s journeys better. COOK NEDED WITH EXPERIENCE IN CHINESE FOOD/ CUISINE Job Summary: A Specialty Cook is responsible for interpreting and producing specialty food and menus to specifications Main Duties and Responsibilities: Prepares all Specialty Cuisine dishes as per menu specifications and recipes Uses Specialty Cuisine cooking equipment, techniques and plate presentation Converts recipes from Specialty Cuisine language back into English for Specialty Cuisine Produces classical food items from specifications laid out by airline for Specialty Cuisine Converts Specialty Cuisine recipes into large quantities for production Wash's, peels and/or cuts various foods to prepare for cooking or serving Carries food supplies, equipment, and utensils to and from storage and work areas Prepares vegetables, fruits, salads, and foods for cooking Must be able to multi-task in a high-pressure environment Follows directions Works as a member of a team Additional duties may be assigned as deemed necessary by management Qualifications Education: Culinary degree and/or cook certification is preferred. Work Experience: Expertise in specialty cuisine Must have five (5) years of experience in cooking specialty cuisine Experience in quantity and quality food preparation and kitchen maintenance Technical Skills: (Certification, Licenses and Registration) Not applicable Language / Communication Skills: Read, write, and follow food specifications and menu guidelines Communicate effectively with supervisors and co-workers Requirements of the Job: Complies with company policies Completes paperwork and related administrative duties Knowledge of sanitation requirements in food preparation and storage Knowledge of methods of preparing, cooking and serving food Knowledge of the uses of kitchen utensils and equipment and the operation thereof Must be skilled with knives Ability to work under direct supervision and cooperate with other staff personnel Ability to follow oral and written instructions Ability to assist in the preparation of various foods Work Environment Will be exposed to extreme temperature changes and noise. Will work with cleaning solutions, people-safe chemicals and related equipment to thoroughly clean and sanitize food service equipment and facilities. Must be able to lift, push, pull, and move product, equipment and supplies up to fifty (50) pounds. Regularly stands, bends, lifts, and moves intermittently during shifts of 8+ hours. Demonstrated Values to be Successful in the Position Employees at gategroup are expected to live our Values of Excellence, Integrity, Passion and Accountability. To demonstrate these Values, we expect to observe the following from everyone: We treat each other with respect and we act with integrity We communicate and keep each other informed We put our heads together to problem solve and deliver excellence as a team We have passion for our work and we pay attention to the little details We foster an environment of accountability, take responsibility for our actions and learn from our mistakes We do what we say we will do, when we say we are going to do it We care about our coworkers, always taking an opportunity to make someone’s day better The above statements are intended to describe the general nature and level of work being performed by the individual(s) assigned to this position. They are not intended to be an exhaustive list of all duties, responsibilities, and skills required. Management reserves the right to modify, add, or remove duties and to assign other duties as necessary. In addition, reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions of this position. gategroup is an equal opportunity employer committed to workforce diversity. All qualified applicants will receive consideration for employment and will not be discriminated against on the basis of race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran status, disability status or other category under applicable law. For further information regarding Equal Employment Opportunity, copy and paste the following URL into your web browser: http://www.dol.gov/ofccp/regs/compliance/posters/pdf/eeopost.pdf We are accepting applications for this position on an ongoing basis. For California Residents, please click here to view our California privacy notice. If you want to be part of a team that helps make travel and culinary memories, join us!
In Summary: A Specialty Cook is responsible for interpreting and producing specialty food and menus to specifications . Must be able to multi-task in a high-pressure environment . Culinary degree and/or cook certification is preferred . Must have five (5) years of experience in cooking specialty cuisine .
En Español: Buscamos personas motivadas y comprometidas para ayudar a mejorar los viajes de todos. COOK NEDEDED WITH EXPERIENCE IN CHINESE FOOD/ CUISINE Resumen del trabajo: Un cocinero especializado es responsable de interpretar y producir alimentos especiales y menús hasta las especificaciones Duties y Responsabilidades Principales: Prepara todos los platos de la gastronomía especial según las especificaciones y recetas Menú Utiliza equipos, técnicas y presentación de placas de culinaria especializada Convertir recetas desde el lenguaje de la cucina especializada al inglés para la comida especializada Produce artículos de alimentos clásicos a partir de especificaciones establecidas por la aerolínea para la alimentación especializada Convertir en comestibles especializados La cocina especialidad considera grandes cantidades para la producción, cáscaras y / o cortes Alimentos Calificados para la gestión de recetas o carnes alimenticias Equipamientos adicionales para preparar y servir frutas y verduras y hortalizas Es necesario que un miembro del equipo de preparación pueda ser asignado como medio ambiente de almacenamiento con una alta calificación Las tareas básicas deben cumplirse como siguientes: Experiencia laboral: experiencia en cocina especializada Debe tener cinco (5) años de experiencia en culinaria especializada Conocimiento de requisitos sanitarios en preparación y almacenamiento de alimentos Conocimiento técnico: (Certificación, Licencias y Registro) No aplicable Lenguaje/Comunicación Habilidades: Leer, escribir y seguir las especificaciones alimentarias y directrices del menú Comunicarse eficazmente con supervisores y colaboradores Requisitos del trabajo: Cumplir con políticas de la empresa Realiza papeleo y tareas administrativas relacionadas Con conocimiento de los requerimientos de saneamiento en elaboración y almacenaje Alimentos Conocimientos sobre métodos para preparar, cocinar y servir alimento Conocimiento sobre el uso de utensilios y equipos y su funcionamiento Tiene que ser hábil con cuchillos La capacidad de trabajar bajo supervisión directa y cooperar con otros empleados La habilidad de seguir por vía oral y escrita Las capacidades para ayudar a la preparación de productos deben estar expuestos a varias instrucciones. Valores demostrados para ser exitosos en la posición Los empleados de gategroup se espera que vivan nuestros valores de excelencia, integridad, pasión y responsabilidad. Para demostrar estos valores, esperamos observar lo siguiente de todos: Nos tratamos unos a otros con respeto y actuamos con integridad nos comunicamos y mantenemos informados nos unimos para resolver problemas y brindar excelencia como equipo Tenemos pasión por nuestro trabajo y prestamos atención a los pequeños detalles fomentamos un entorno de responsabilidad, asumimos la responsabilidad de nuestras acciones y aprendemos de nuestros errores hacemos lo que decimos vamos a hacer cuando decimos que vamos a hacerlo Cuidamos de nuestros compañeros de trabajo, siempre aprovechando una oportunidad para mejorar el día Las declaraciones están destinadas a describir la naturaleza general y el nivel del puesto de trabajo asignado por el empleador (() Esta lista está destinada a no asignar funciones esenciales, pero también a adaptar las responsabilidades necesarias al desempeño de todas las tareas administrativas. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración por empleo y no serán discriminados en función de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estatus de veterano, estado de discapacidad u otra categoría bajo la ley aplicable. Para obtener más información sobre Igualdad de Oportunidades de Empleo, copie y pégase la siguiente URL en su navegador web: http://www.dol.gov/ofccp/regs/compliance/posters/pdf/eeopost.pdf Estamos aceptando solicitudes para este puesto continuamente.
In Summary: A Specialty Cook is responsible for interpreting and producing specialty food and menus to specifications . Must be able to multi-task in a high-pressure environment . Culinary degree and/or cook certification is preferred . Must have five (5) years of experience in cooking specialty cuisine .
En Español: Buscamos personas motivadas y comprometidas para ayudar a mejorar los viajes de todos. COOK NEDEDED WITH EXPERIENCE IN CHINESE FOOD/ CUISINE Resumen del trabajo: Un cocinero especializado es responsable de interpretar y producir alimentos especiales y menús hasta las especificaciones Duties y Responsabilidades Principales: Prepara todos los platos de la gastronomía especial según las especificaciones y recetas Menú Utiliza equipos, técnicas y presentación de placas de culinaria especializada Convertir recetas desde el lenguaje de la cucina especializada al inglés para la comida especializada Produce artículos de alimentos clásicos a partir de especificaciones establecidas por la aerolínea para la alimentación especializada Convertir en comestibles especializados La cocina especialidad considera grandes cantidades para la producción, cáscaras y / o cortes Alimentos Calificados para la gestión de recetas o carnes alimenticias Equipamientos adicionales para preparar y servir frutas y verduras y hortalizas Es necesario que un miembro del equipo de preparación pueda ser asignado como medio ambiente de almacenamiento con una alta calificación Las tareas básicas deben cumplirse como siguientes: Experiencia laboral: experiencia en cocina especializada Debe tener cinco (5) años de experiencia en culinaria especializada Conocimiento de requisitos sanitarios en preparación y almacenamiento de alimentos Conocimiento técnico: (Certificación, Licencias y Registro) No aplicable Lenguaje/Comunicación Habilidades: Leer, escribir y seguir las especificaciones alimentarias y directrices del menú Comunicarse eficazmente con supervisores y colaboradores Requisitos del trabajo: Cumplir con políticas de la empresa Realiza papeleo y tareas administrativas relacionadas Con conocimiento de los requerimientos de saneamiento en elaboración y almacenaje Alimentos Conocimientos sobre métodos para preparar, cocinar y servir alimento Conocimiento sobre el uso de utensilios y equipos y su funcionamiento Tiene que ser hábil con cuchillos La capacidad de trabajar bajo supervisión directa y cooperar con otros empleados La habilidad de seguir por vía oral y escrita Las capacidades para ayudar a la preparación de productos deben estar expuestos a varias instrucciones. Valores demostrados para ser exitosos en la posición Los empleados de gategroup se espera que vivan nuestros valores de excelencia, integridad, pasión y responsabilidad. Para demostrar estos valores, esperamos observar lo siguiente de todos: Nos tratamos unos a otros con respeto y actuamos con integridad nos comunicamos y mantenemos informados nos unimos para resolver problemas y brindar excelencia como equipo Tenemos pasión por nuestro trabajo y prestamos atención a los pequeños detalles fomentamos un entorno de responsabilidad, asumimos la responsabilidad de nuestras acciones y aprendemos de nuestros errores hacemos lo que decimos vamos a hacer cuando decimos que vamos a hacerlo Cuidamos de nuestros compañeros de trabajo, siempre aprovechando una oportunidad para mejorar el día Las declaraciones están destinadas a describir la naturaleza general y el nivel del puesto de trabajo asignado por el empleador (() Esta lista está destinada a no asignar funciones esenciales, pero también a adaptar las responsabilidades necesarias al desempeño de todas las tareas administrativas. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración por empleo y no serán discriminados en función de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estatus de veterano, estado de discapacidad u otra categoría bajo la ley aplicable. Para obtener más información sobre Igualdad de Oportunidades de Empleo, copie y pégase la siguiente URL en su navegador web: http://www.dol.gov/ofccp/regs/compliance/posters/pdf/eeopost.pdf Estamos aceptando solicitudes para este puesto continuamente.